عملية الإنتاج
الفحص: فصل المواد الزائدة عن المحصولات السليمة کالأوراق والدغصان والحصى والمواد الملوثة بالعفن والآفات قدر الإمکان.
الفحص قبل الغسيل: يجري في هذه المرحلة فصل الفواکه والمحصولات الصيفية التي تحتوي على بقع وإصابات فيزيائية على الحزام الناقل خلال حرکته.
الغسيل: تنقل المحصولات إلى حوض الغسيل الأولي وتبقى لمدة کافية ثم تنقل إلى الحوض الثاني الذي يحتوي على مياه ومواد منظفة بالنسب المسموح بها من قبل الجهات الرسمية المختصة.
الفحص بعد الغسيل: يتم توزيع المحصولات المغسولة في هذه المرحلة على الحزام الناقل لإزالة المياه الإضافية عنها وفحصها مرة أخرى من حيث الجودة.
التقشير ورمي الأجزاء غير المناسبة: إذا احتوت المحصولات على أقسام مصابة أو بقع غير سليمة وأنسجة غير قابلة للأکل يجري فصلها عن الأجزاء الأخرى ورميها بعيداً.
التقطيع: في هذه المرحلة تقطع الفواکه المغسولة والمنظفة حسب القياس المطلوب.
التجفيف: بعد اجتياز المراحل السابقة، يدخل المحصول إلى جهاز التجفيف ويتم تعريضه إلى تيار من الهواء الساخن والجاف بدرجة حرارة وسرعة مناسبتين لنوع المحصول.
غربلة الحبوب وصقلها: يجري في هذه المرحلة فصل المواد الخارجية والحصى والحبوب المصابة والغبار عن المحاصيل وإعدادها للتغليف.
تحميص المکسرات: بعد فحص المکسرات وتنظيفها تدخل إلى جهاز التحميص ليتم تحميصها حسب اللازم.
عملية التغليف
تغليف المنتج النهائي: يتم نقل المنتجات المجففة إلى المکان المخصص للتغليف وبعد توزيعها في عبوات مناسبة ومسموح بها حسب المعايير يتم تغليفها داخل الجهاز.
تأمين المواد الأولية
نظراً لتنوع المنتجات والحجم الضخم من المحصولات التي ينتجها مجمع رامند الزراعي والصناعي، يتم تأمين القسم الرئيسي من المواد الأولية من المحصولات الزراعية في سهول شاهرود وتنقل مباشرة إلى المصنع أما بالنسبة للمحصولات التي لا تسمح الظروف بزرعها في تلك المزارع، يتم زرعها في مناطق تسمح ظروفها بذلك لاستخدامها کمواد أولية.
أنواع التغليف
تغلف کافة منتجات مجمع رامند الزراعي والصناعي في أربعة أنواع من المغلفات هي: سلوفان کبير وصغير، أسطواني، فقاعات وعبوات.
جدير بالذکر أنه يمکن تأمين المحصولات بشکل غير مغلف للاستفادة منها کمواد أولية في مختلف الصناعات.
